¡Vuelve la Fiesta de la Sopa en Valdivia! Municipio abre postulaciones para su edición 2025

Locales gastronómicos formalizados podrán postular entre el 12 y el 26 de junio. El evento se realizará el 19 y 20 de julio en el Parque Saval.

El invierno valdiviano volverá a calentarse con los sabores más intensos de la cocina local. El municipio de Valdivia anunció la apertura de las postulaciones para participar en la cuarta versión de la esperada “Fiesta de la Sopa 2025”, actividad que se enmarca en el programa estacional “Lluvia de Panoramas”.

La cita gastronómica se llevará a cabo los días 19 y 20 de julio en el Centro Ferias del Parque Saval, y este año tendrá un enfoque especial: solo podrán postular restaurantes, cafeterías y locales establecidos formalmente en la comuna, con el fin de fortalecer el vínculo entre gastronomía local y turismo.

“La idea nuestra de este año es promover la oferta culinaria con identidad local, que esté establecida en algún punto de la ciudad, y de esta forma fortalecer el ámbito gastronómico, vinculándolo con el turismo. Por ello la importancia de este evento, pues se convierte en un espacio de difusión, degustación y comercialización durante el invierno”, señaló Francisco Acuña, director de Sostenibilidad y Desarrollo Económico del municipio valdiviano.

• Seis categorías para mostrar lo mejor del invierno

• Requisitos para postular