Decomisan y eliminan más de 200 kilos de producto vendido como miel en Valdivia

La Seremi de Salud de Los Ríos adoptó la medida tras confirmar incumplimientos a la normativa sanitaria mediante análisis del Instituto de Salud Pública.

Un total de 201,75 kilos de un producto comercializado como miel fueron decomisados y eliminados en Valdivia, luego de que una investigación sanitaria confirmara que no cumplía con los estándares de composición establecidos en la normativa vigente.

El procedimiento se inició a partir de una denuncia ciudadana que alertó sobre posibles irregularidades en la venta del producto. A raíz de ello, equipos de la Secretaría Regional Ministerial de Salud realizaron inspecciones, revisaron documentación, verificaron las condiciones de comercialización y tomaron muestras para su análisis.

Los resultados evidenciaron alteraciones en el olor, sabor y color del producto, características que no correspondían a las propias de una miel auténtica. Además, los análisis efectuados por el Instituto de Salud Pública (ISP) confirmaron incumplimientos a los parámetros de composición establecidos en el Reglamento Sanitario de los Alimentos.

Entre los hallazgos, se detectaron niveles de fructosa inferiores a los exigidos por la normativa. La regulación establece que la miel debe contener al menos 60 gramos de fructosa más glucosa por cada 100 gramos de producto, requisito que no se cumplía en las muestras analizadas.

A lo anterior se sumaron deficiencias en el etiquetado, entre ellas la ausencia de la advertencia sanitaria que indica que la miel no debe ser consumida por menores de 12 meses.

El seremi de Salud de Los Ríos, Felipe Bastidas, destacó la importancia de la fiscalización y de la colaboración ciudadana para detectar este tipo de situaciones.

“Esta investigación se originó a partir de una denuncia ciudadana, lo que demuestra el rol fundamental que cumple la comunidad en la protección de la salud de todos y todas”, señaló la autoridad, quien llamó a denunciar situaciones que puedan representar riesgos sanitarios.

Desde la Seremi reiteraron el llamado a preferir alimentos debidamente rotulados, verificar su procedencia y alertar ante dudas sobre la autenticidad o calidad de los productos comercializados.

La autoridad sanitaria sostuvo que mantendrá las labores de fiscalización para resguardar la seguridad alimentaria y la salud de la población.