Lanco se convierte en el epicentro de la «cosecha más linda del sur» con el 2° Encuentro del Cranberry

En Lanco se realizó la actividad, que reúne a más de 40 emprendedores de cuatro comunas, y que destaca por poner en valor un fruto cuya producción es prácticamente exclusiva en el mundo. Lanco es el único lugar en todo el Hemisferio Sur donde crece el cranberry.

Este 18 y 19 de abril, el Colegio María Reina de Purulón, en la comuna de Lanco, recibe la segunda versión del Encuentro del Cranberry. La iniciativa, organizada por Cran Chile, el Municipio de Lanco y Simón de Cirene, cuenta con el financiamiento del programa Viraliza de Fomento Los Ríos de Corfo y el apoyo de las municipalidades de Máfil, Panguipulli y Paillaco.

Al respecto, Andrea Jaramillo, administradora del Predio Destino, destacó el impacto visual y educativo de la jornada, «la gente dice que es como soñado, algo que nunca pensaron ver en su vida». Asimismo, subrayó la importancia de dar a conocer las propiedades curativas de este súper alimento y la sostenibilidad del proceso, aclarando que el agua utilizada en la cosecha es reutilizada.

Esta puesta en valor del territorio y sus productos locales fue reafirmada por la reconocida cocinera Connie Achurra, quien participa activamente del encuentro destacando las propiedades del fruto. «El cranberry es considerado un súper alimento porque tiene una concentración de antioxidantes muy grande, es un fruto que deberíamos incorporar más en nuestra dieta porque además es muy rico», afirmó.

Además de la oferta culinaria, el encuentro ha integrado servicios a la comunidad, como el operativo preventivo del CESFAM de Malalhue, que busca acercar la salud a estos espacios culturales y ciudadanos. El objetivo de esta presencia institucional es permitir que las personas realicen sus exámenes preventivos mientras disfrutan de la oferta cultural local.

Ante el éxito de las primeras jornadas y lo inédito de presenciar un proceso productivo que solo ocurre en esta parte del continente, se extiende la invitación a la comunidad para asistir al cierre de este evento en Purulón.

Cabe destacar que los interesados en conocer las cosechas reales pueden inscribirse de manera gratuita en el mismo recinto, aunque se advierte que los cupos son limitados y suelen agotarse con rapidez debido al alto interés. Las puertas del Colegio María Reina permanecerán abiertas este domingo hasta las 18:00 horas para recibir a quienes deseen descubrir la denominada cosecha más linda del país.